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真正的“金瓜”还可拉丝,亩产5000斤!

时间:2021-01-04  编辑:371种养致富网  栏目:蔬菜  阅读:
导读:金瓜为葫芦科美洲南瓜(西葫芦)的一个变种,又称搅瓜、金丝瓜、面条瓜等。金瓜自然成丝、色泽金黄、清脆爽口,是我国第三大岛上海崇明岛的传统特产蔬菜,栽培历史悠久,2014年崇明金瓜获得农产品地理标志认证。 近年来,金瓜作为特色蔬菜产业的优势品种得到

金瓜为葫芦科美洲南瓜(西葫芦)的一个变种,又称搅瓜、金丝瓜、面条瓜等。金瓜自然成丝、色泽金黄、清脆爽口,是我国第三大岛——上海崇明岛的传统特产蔬菜,栽培历史悠久,2014年崇明金瓜获得农产品地理标志认证。

真正的“金瓜”还可拉丝,亩产5000斤!

近年来,金瓜作为特色蔬菜产业的优势品种得到长足发展,应用现代保鲜加工技术,开发出了真空包装金瓜丝等系列产品,进入超市、宾馆、饭店销售,初步形成了崇明金瓜产、加、销一体的产业链。由于长期以来农民随意选种留种,使金瓜品种混杂和退化,导致产量低、品质差、商品率不高、不适宜加工等,使崇明金瓜始终难以形成规模化种植和产业化加工。

上海崇明特种蔬菜研发中心广泛收集国内外金瓜种质资源,在分离纯合的基础上,用崇明金瓜优良地方品种 CM05作母本,从山东引种搅瓜 SD02作父本,经杂交选育而成瓜型大,瓜丝色黄、脆嫩,出丝率高,适宜加工与鲜食的金瓜新品种崇金2号,2019年通过上海市农作物品种认定(沪农品认蔬果2019第012号),近年来在上海市崇明岛及新疆、云南等地示范、推广。

1   特征特性

崇金2号植株生长势、分枝力中等,叶片为五角心脏形,深绿色,茎粗、节间短,以主蔓结瓜为主, 5~7节着生第1雌花,以后每隔4~5节有1雌花,花后35~40天果实老熟。果实椭圆形至圆筒形,纵径26~28 cm,横径15~17 cm,表面光滑,果皮黄色至金黄色,单瓜质量2.8~3.0kg,瓜丝为金黄色,较细而脆,出丝率34%~36%,品质优良,大小均匀,商品性好,适宜加工。崇金2号属中熟品种,可作早春小拱棚及露地栽培,每亩产量在2500 kg左右。

真正的“金瓜”还可拉丝,亩产5000斤!

2   栽培要点

2.1   播种育苗

2月底3月初播种,采用保护地营养钵或32孔穴盘育苗。播后白天保持床温25~30℃,夜间20℃,以促进出苗,出苗率达到70%时应及时揭去地膜等覆盖物,并适当降低温度。定植前7天进行炼苗,苗龄20~25天即可移栽。

2.2   整地施肥

大田应在入冬前冬翻,开春后旋耕细耙。耕翻结合整地,每亩施入商品有机肥500~800 kg、45%三元复合肥50 kg,作成3 m宽的畦,每畦种植1行。

2.3   定植

定植时覆盖地膜,按株距35~50 cm开挖定植穴,每亩定植400~600株。定植后应及时浇水,栽植早的须加盖小拱棚保温防霜。

2.4   田间管理

苗期每亩追施尿素5 kg,促进瓜苗发棵,幼果期应及时追施膨瓜肥,每亩追施尿素10 kg或45%三元复合肥15 kg;以主蔓结瓜为主,及时去除侧枝,每株选留1~2个瓜;为了提高结瓜率,早期应进行人工辅助授粉;生长期注意防治蚜虫,开花结果期须防治白粉病。

2.5   采收与贮藏  

当金瓜果皮坚硬、颜色转黄时,应及时采摘。采收后先在阳光下晾晒2~3天,然后上市或销往食品加工企业。选取老熟、无机械损伤、无病虫为害、雨前采收的金瓜作为贮藏瓜,置于通风干燥的室内架上竖放贮藏,贮藏期间中应经常检查,及时清理烂瓜,可贮藏至元旦甚至春节。

3   示范推广

2015年,在上海市崇明区进行了多点生产示范,结果表明,崇金2号亩产量在2546.8~2612.2 kg,比本地地方品种平均增产11.97%;2016年起在上海周边地区推广,累计推广800 h㎡;2017年以来在新疆石河子和云南临沧等地推广,推广面积在400 h㎡左右。崇金2号在推广期间表现出良好的商品性和适应性,金瓜出丝率高、色泽黄、脆度好,产品备受加工企业和市场欢迎。

信息来源:长江蔬菜

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关键词: 金瓜种植